1.掌中宝是什么?辣不辣?
掌中宝就是鸡爪中间凸起的部分,掌中宝属于高成本高价格的产品,我们的掌中宝比较大个,买的贵的那种
掌中宝以孜然味为主,有辣椒,味道还是辣的,只是辣的程度一般
2.鸡尖是什么?辣不辣?一包有几根?
鸡尖是鸡翅尖,不是鸡屁股,和冷吃兔的辣度差不多,属于中辣,一包170g,数量不定,鸡尖属于性价比比较高的产品
3.没有加防腐剂怎么能保持这么长时间?
因为我们在制作过程中尽量把食物里面的水分蒸出来,再加上真空包装隔绝空气,所以能保持较长时间
4.冷吃兔有骨头吗?为什么有骨头?
有骨头、因为有骨头的更香,去骨的工序复杂、人工成本高、做出来价格昂贵
冷吃兔全部采用新鲜的自贡跑山兔、肉质紧致有营养
5.冷吃牛肉为什么这么细?辣吗?
我们的牛肉全部是人工手工切丝,为了保证每一根牛肉都入味儿
麻辣的比较辣,但是很刺激,外省的客人最好不要买麻辣哦
微辣的辣度适合大多数的人,建议不是很能吃辣的客人都购买微辣呢
6.鸭舌一包多少根?多重?
鸭舌一包14根,重量不定,70——100g都有可能,鸭舌属于成本很高的产品,市面上没有加工过的新鲜鸭舌价格在一元多一根,所以大家不要觉得贵,成本决定卖价
鸭舌不会像兔子、牛肉这么辣,因为鸭舌很嫩,我们不在锅里时间过长,容易老,所以不会像牛肉和兔子那么辣和入味儿,但是味道依旧好评连连
7.兔腿一包几根?前腿还是后腿?
一包2个,后腿,兔腿属于高成本产品,数量有限,所以价格偏高
兔腿肉多,为了达到保质期更长和更入味儿效果,会在油锅里炸很长时间,所以肉质会变紧很多
看起来就不会像新鲜兔腿那么大个,请理解,但是很香
8.鸡尖为什么黏连在一起了?
由于巴氏杀菌的原因,空气析出,鸡尖黏连在一起,吃的时候稍微用微波炉转一下就可以啦!
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我们的收入分两部分
差价和提成
1.差价的话是4到8元
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